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Brenner

Edelbrennerei und Weingut „Zur Schwane“

Zur Schwane
Erlachhof 7
97332 Volkach
Telefon: 09381 / 71760

Geschäftsführer: Eva & Ralph Düker

Brenner seit: 1995
Betriebsgründung: 1404
Brennrecht seit: vermutlich seit 1404, spätestens ab ca. 1700

ROSENHUT-Gründungsmitglied

„Ein perfekter Brand entsteht zuerst im Kopf.“
Ralph Düker

Unsere Sorten

Kernobst

Fränkische Williams, Quitte, Obstler

Beeren

Holunder, Waldhimbeergeist

Steinobst

Mirabelle, Zwetschge, Schlehe, Sauerkirsche, Alte Zwetschge (Im Eschenholzfass gereift)

Wein

Trester (Riesling Spätlese)

Sonstiges

Haselnuss

Empfehlung des Hauses: Unser eleganter Mirabellenbrand oder unser charakterstarker Whisky.

Herkunft des Obstes: Ein Großteil des Obstes stammt aus alten eigenen Hochstammobstanlagen

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