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Destillation der Fränkischen Williams Christ Birne

Die Hefen leisten ganze Arbeit und so gären die Williams Birnen bestens und die Destillation bei Rosenhut-Brenner Günter Wecklein kann beginnen.

MaischeWilli_1

Die Williams Christ Birne entlässt ihre Alkohole: quirlig, behende, aufstrebend.  Sie weiß, der Rosenhut-Brenner fängt sie zentriert im Mittellauf, dem Herzstück eines Brandes, auf. Welch ein Rhythmus, welch ein Herzschlag!

WillGlockenBoden

Auch bei einer Verschlussanlage geht nichts über die Erfahrung der Rosenhut-Brenner und so wird der Williams immer direkt verkostet wie bei Rosenhut-Brenner Günter Wecklein

WilliDesti

Die Blaue Stunde, dieser hinlänglich bekannte Begriff is destillation, - odder?

WilliBlaueStunde

Jetzt wird klar, warum man die Brände als Wässer bezeichnet. Der Auffangbehälter, der Eimer hat einiges zu tun.

Vorlage-Willi-Eimer

Das Ergebnis kann sich sehen (spindeln) lassen.

SpindelWilli

Das Lager, die Schatzkammer der Rosenhut-Brenner, wächst behende.

LagerungWillibehende

Hier die Abteilung: Fränkische Williams.

LagerungWilli

 

Ja - dann darf man auf das Ergebenis gespannt sein und sich freuen auf ein weiteres Erlebnis in der Geistigen Welt Frankens.

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